Die 7 besten Weine aus Spaniens Ribera del Duero

May 27, 2023

In Spanien gibt es seit 1982 kodifizierte Regeln für die Weinklassifizierung, wobei der untere Teil der Bezeichnung als „Cosechas“ bezeichnet wird, bei dem es sich um preiswerte Weine handelt, die weniger als drei Monate gereift sind. Im Gegensatz zu den Reserva- und Gran-Reserva-Weinen waren diese Flaschen lange Zeit kein Synonym für Qualität. Doch eine Reihe von Winzern waren der Meinung, dass die Regeln für Spitzenweine zu restriktiv wurden, also begannen sie, mit hochwertigen Abfüllungen zu experimentieren und etikettierten einfach die Cosechas, was das System auf den Kopf stellte. Die Weine haben international große Anerkennung gefunden, wo die Weintrinker weniger an den jahrzehntealten Weinbezeichnungen Spaniens hängen. Heute stehen die preisgünstigen Cosechas von einst Seite an Seite mit hochwertigen Cousins ​​in den Regalen der Geschäfte auf der ganzen Welt.

Wie können Sie über den Preis hinaus den Unterschied zwischen Cosechas, die für 10 $ und 100 $ verkauft werden, erkennen? Überprüfen Sie zunächst das Jahr: Wenn der Wein aus den Jahren 2021 oder 22 stammt, handelt es sich wahrscheinlich um einen Standard-Cosecha. Wenn es sich um eine teure Neuerscheinung aus dem Jahr 2019 oder früher handelt, ist sie eher modern und hochwertig.

Schauen Sie sich dann das größere Etikett auf der Rückseite (über dem Consejo-Aufkleber) an, das Informationen wie Weinbergslage, Produktionsmethode und Anzahl der hergestellten Flaschen enthalten sollte. Begriffe wie „in Beton gereift“ oder „in Fudern gereift“ sind ein Zeichen dafür, dass Sie einen unkonventionellen Jahrgang besitzen. Und generell gilt: Je weniger Flaschen es gibt, desto spezieller ist es.

Während es außerhalb Spaniens unwahrscheinlich ist, dass Sie Chuleton de Buey antreffen, passen die folgenden modernen Ribera del Duero-Weine perfekt zu einem Tomahawk-Steak oder Porterhouse. Hier sind sieben Flaschen, die Sie ausprobieren sollten.

Eine seidige Textur, verstärkt durch Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Anisette, Espresso und Lavendel, mit einem hellen Abgang

Jetzt kaufen: 115 $

Sanft am Gaumen mit toller Säure, Noten von roten und dunklen Beeren, Crème Brûlée, Nelke und Lavendel.

Jetzt kaufen: 84 $

Kräftige Tannine beherbergen Aromen von Granatapfel, Himbeere, Nelke, Muskatnuss und festlichen Backgewürzen mit einem Rosenblüten-Abgang.

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Vollmundig beim Aufprall, wird aber schnell weicher. Eine herrliche Balance aus Frucht-, Gewürz- und getrockneten Kräuteraromen mit anhaltenden Vanille-Pudding-Noten.

Jetzt kaufen: 213 $

Saftig im Auftakt, mit Kirsch-, Erdbeer-, Kaffee- und Schokoladenaromen, luxuriösen Tanninen und einem Rosenblüten-Abgang

Jetzt kaufen: 147 $

Kraftvoll im Mund, mit Aromen von Schwarzkirsche, Anis, Milchschokolade und Veilchen, umhüllt von opulenten Tanninen

Jetzt kaufen: 336 $

Frisch beim ersten Schluck, öffnet sich und offenbart eine schöne Struktur, polierte Tannine und Aromen von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Missionsfeige mit einer Prise Backgewürz

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