Meinung: Ein Verbot von Lebensmittelverpackungen aus Plastik wäre ein zweiter großer Plastikfehler

Jun 10, 2023

Es wurde viel Aufhebens um das Verbot der Bundesregierung von Einwegkunststoffen wie Strohhalmen, Mitnahmebehältern, Einkaufstüten und Besteck gemacht. Obwohl Umweltschützer behaupten, es sei ein bedeutender Gewinn für die Umwelt gewesen, deuten die Beweise darauf hin, dass es sich auf lange Sicht insgesamt negativ auf die Umwelt auswirken wird. Ganz zu schweigen davon, dass dadurch die Kosten für das Gastgewerbe steigen, da es auf teurere Alternativen umsteigt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Verbot einer symbolischen Politik gleichkam, die eher von einer uninformierten Wahrnehmung als von der Realität bestimmt wurde.

Leider hat Ottawa nun ein neues Regulierungsziel im Visier: Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff. Anfang dieses Monats hat die Bundesregierung Konsultationen zum Thema Lebensmittelverpackungsabfälle eingeleitet, mit dem Ziel, Kanada „in Richtung null Plastikmüll zu bewegen“. Aber wenn Ottawa ein Verbot einführt, wie es bei Einwegkunststoffen der Fall war, wird das den kanadischen Verbrauchern großen Schaden zufügen und letztendlich mehr schaden als nützen, wenn es um den Schutz der Umwelt geht.

Ein Blick unter die Oberfläche eines bevorstehenden Verbots zeigt, dass Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff oft die umweltfreundlichste Option sind. Eine in der Fachzeitschrift „Environmental Science & Technology“ veröffentlichte Studie kommt zu dem Schluss: „Beim Vergleich der relativen Umweltauswirkungen von Einwegglas und -kunststoff hat sich gezeigt, dass Kunststoff im Hinblick auf den Energieverbrauch, die Treibhausgasemissionen und zahlreiche andere Umweltauswirkungen deutlich besser abschneidet.“ Kategorien."

Wie viel besser für die Umwelt ist Kunststoff als Glas? Forscher in der Schweiz kamen bei der Untersuchung von Babynahrungsbehältern zu dem Schluss, dass die Verwendung von Kunststoff anstelle von Glas die Emissionen um bis zu 33 Prozent reduzierte, was zum Teil auf das geringere Gewicht und die geringeren Transportkosten zurückzuführen ist. Dasselbe gilt für fast alle Lebensmittel, die in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt werden müssen. Es ist offensichtlich schwierig, Lebensmittel wie Babynahrung effektiv in Papier- oder Bambusalternativen zu verpacken.

Plastik ist nicht nur aus Emissionssicht besser, es ist oft auch die bessere Option, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Im Vergleich zu den Alternativen, zu denen auch keine Verpackung gehört, hält Kunststoff die Lebensmittel deutlich besser frisch und unversehrt und verlängert ihre Haltbarkeit. Untersuchungen zu diesem Thema deuten darauf hin, dass verdorbene oder beschädigte Lebensmittel eine wesentlich größere Auswirkung auf die Umwelt haben können als die Art der Verpackung, in der das Produkt geliefert wird. Wie? Bei der Nahrungsmittelproduktion entstehen Emissionen. Durch den Verzicht auf Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff würde die Menge der verderblichen Lebensmittel zunehmen, was bedeutet, dass mehr Lebensmittel produziert, transportiert, gekühlt und in die Regale der Lebensmittelgeschäfte gestellt werden müssten. All dies verursacht zusätzliche Emissionen.

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Eine Abkehr von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff würde auch die Kosten für Verbraucher in die Höhe treiben. Auf die Frage nach den Auswirkungen der von Ottawa vorgeschlagenen Umstellung auf die Lebensmittelverpackung erklärte Sylvain Charlebois von der Dalhousie University: „Ich vermute, dass dies unsere Erschwinglichkeit von Lebensmitteln beeinträchtigen wird. Alle alternativen Lösungen werden mehr Geld kosten.“ Das Letzte, was die Kanadier derzeit brauchen, sind natürlich höhere Lebensmittelkosten: Die Lebensmittelpreise sind im Juli um 8,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Will Ottawa wirklich noch mehr Öl ins Feuer der Nahrungsmittelinflation gießen?

Die Bundesregierung wiederholt die gleichen Fehler wie bei ihrem ersten Plastikverbot. Ja, ein Verbot von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff wird wahrscheinlich die Gesamtmenge des in Kanada erzeugten Plastikmülls reduzieren. Wenn das alles ist, was Sie interessiert, dann ist diese Richtlinie ein Gewinn. Aber wenn Ihnen auch die gesamten Treibhausgasemissionen, die Lebensmittelverschwendung, die Lebensmittelverfügbarkeit und vor allem die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln am Herzen liegen, wäre ein Verbot von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff ein Albtraum.

David Clement ist Nordamerika-Angelegenheitsmanager beim Consumer Choice Center.